กระแสความนิยมและการค้นหาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีคุณสมบัติในการส่งเสริมสุขภาพและมีศักยภาพในการรักษาโรคต่าง ๆ กำลังได้รับความสนใจเพิ่มมากขึ้นทั่วโลก หนึ่งในผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ได้รับความสนใจอย่างมาก คือ Arthrospira platensis (Blue spirulina) หรือเรียกโดยทั่วไปว่า สไปรูลินา ซึ่งเป็นสาหร่ายสีน้ำเงินแกมเขียวที่มีการเพาะปลูกอย่างแพร่หลาย ในปัจจุบัน A. platensis เป็นที่รู้จักในฐานะผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยมีสารอาหารหลากหลายประเภท เช่น โปรตีนที่มีคุณภาพสูง ไขมันดีต่อสุขภาพ คาร์โบไฮเดรตที่เป็นประโยชน์ กรดอะมิโนจำเป็น กรดไขมันไม่อิ่มตัว แร่ธาตุ และใยอาหาร นอกจากนี้ยังมีสารชีวภาพสำคัญ เช่น C-phycocyanin, carotenoid และ phenol ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากปฏิกิริยาออกซิเดชันและความเสียหายที่อาจนำไปสู่โรคเรื้อรังและการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ การวิจัยต่าง ๆ พบว่า A. platensis มีศักยภาพในการต้านมะเร็งอย่างมีนัยสำคัญ โดยสามารถกระตุ้นกระบวนการตายของเซลล์มะเร็งในหลายประเภท เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งตับ มะเร็งปอด และมะเร็งลำไส้ใหญ่ ผ่านกลไกที่หลากหลาย เช่น การหยุดการแบ่งเซลล์ และการกระตุ้นการตายของเซลล์ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านเชื้อโรค บทความนี้ได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งที่มา ลักษณะทางชีวภาพ องค์ประกอบทางเคมีรวมถึงคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของ A. platensis โดยเน้นที่ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง ต้านการอักเสบ และต้านเชื้อโรค พร้อมทั้งแสดงศักยภาพในการใช้ A. platensis เป็นแหล่งวัตถุดิบจากธรรมชาติในการรักษาโรคต่าง ๆ และโอกาสในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีประสิทธิภาพได้อีกด้วย

Arthrospira platensis, สาหร่ายสีน้ำเงินแกมเขียว, สาหร่ายสไปรูลินา, ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร